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火鍋這種東西 不僅好吃還是辣藥 | 溫哥華教育中心
   

[飲食健康] 火鍋這種東西 不僅好吃還是辣藥

火鍋這種東西,不僅好吃,還是壹味“辣藥”




講個冷知識:

#英國倫敦抑郁症發病率高達26%,

科學家認為——跟當地陰暗潮濕的天氣&飲食有關。

同屬霧都的重慶抑郁症發病率卻只有3%

重慶人表示:雖然沒有太陽,但是咱有火鍋呀!



圖源網絡/侵刪

還是我們的老祖宗聰明……

發明了火鍋這種東西,不僅好吃,還是壹劑良藥。

沸騰的紅油鍋底,很喪、心很累時來壹頓絕了。

又麻又辣,吃下去就是爽,出壹身汗,整個人都輕松和興奮了不少~

清湯寡水≠養生,麻辣火鍋也能做到。

古醫書裡記載過壹個用辣椒治病的故事



辣茄,蓋其性熱而散,能入心脾贰經,亦能祛水濕。有小童暑月食冷水,臥陰地,至秋瘧發,百藥罔效,延至初冬,偶食辣醬,頗適口,每食需此,又用以煎粥食,未幾,瘧自愈。

——《本草綱目拾遺》

■ 給大家用大白話翻譯壹下:

壹個小孩子在潮濕炎熱的夏天,喝了冷水,又睡在潮濕陰冷的地方,濕氣就這樣悄悄入侵了。


沒想到,秋天就得了瘧疾,吃了很多藥都沒用,壹直拖到初冬也沒好。

偶然的機會下,小童吃到了壹點辣椒醬,頓時覺得好吃,天天想吃,還用辣椒煮粥喝。

沒過多久病居然自己好了.......神奇不?

除了???,

麻辣火鍋中香料很多也是

——“散寒除濕”高手。



花椒:去寒濕、止疼痛;桂皮:滋養元陽、溫補脾胃;草果:燥濕除寒,消食化積;

八角:溫中開胃、散寒治疝氣;

白豆蔻:祛濕行氣,消食寬中;

[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
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    評論1 游客 [常.香.武.說] 2023-02-18 13:44
    那是理想狀態的配料。現在商業性賣的底料,哪個不是致癌品集中營, 偶爾解解饞罷了。
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